Terapeutiline dieet pärast isheemilist insulti

Isheemilise insuldi teke

Rabanduse tagajärgede kõrvaldamine on pikaajaline meditsiiniline taastumine, ravi füsioteraapiaga, massaaž ja patsiendi seisundi korrigeerimine õige toitumisega. Ravi taastusravi perioodil on oluline etapp, sest keha libeduse ja rasvade ja süsivesikute taustal on südame ja aju normaalne toimimine häiritud. Terapeutiline toitumine pärast isheemilist insulti on suunatud kõigi elutähtsate organite, eriti kahjustatud aju töö parandamisele.

Inimesel pärast insuldi, kõne ja motoorse aktiivsuse vähenemist väheneb organismi resistentsus väliste ja sisemiste stiimulite suhtes ning rasketel juhtudel põhjustab haigus puuet. Selliste patsientide jaoks on vaja pidevat hoolt lähedaste inimeste eest, kes peavad võtma vastutuse menüü loomise eest, millega arst ja toitumisspetsialist ja neuroloog saavad aidata.

Toitumine ja veresoonte haigused

Isheemiline ja hemorraagiline insult viitab veresoonte süsteemsetele haigustele, mis sageli mõjutavad vanemaid organismi olemasolevate haiguste taustal. Noorel aegadel esineb ka vaskulaarsete häirete oht, mis on iseloomulik tõsistele orgaanilistele ajukahjustustele, veresoonte kokkusurumisele emakakaela selgroo ja muude tõsiste haiguste ajal.

Üksikute tooterühmade kasutamine võib takistada insultide esinemist ja provotseerida selle esinemist.

Ebaõige toitumine on üks haiguse esinemise riskitegureid, sest keha muutub elu jooksul järk-järgult ummistunud, kuid haigus ilmneb järsult ja põhjustab pöördumatuid tagajärgi.

Kui seda ei ole võimalik vältida, peate kohe toitu üle vaatama ja järgima arsti ja toitumisspetsialisti poolt ette nähtud rangeid piiranguid.

Mis on toit pärast isheemilist insulti?

Dieet pärast isheemilist insulti

Esimene ja põhireegel õige menüü loomiseks on soola ja suhkru piiramine.
Patsient peaks sööma ainult kolmel viisil keedetud toitu: keedetud, küpsetatud ja aurutatud.
On rangelt keelatud süüa praetud toitu, suitsutatud liha, konserveeritud toiduaineid, liiga soolaseid ja pipraga roogasid.
Igapäevane menüü peaks koosnema kiudainetest, mineraalidest ja vitamiinidest.
Rasvade piiramine, raske süsivesikuid seedida.
Patsiendi söömine peaks sageli ja väikeste portsjonite kaupa olema loodud nii, et see täidaks keha igapäevast vajadust kalorite järele, süües 5-6 portsjonit toitu.

Liigne soola tarbimine põhjustab vedeliku kogunemist organismis, mis süvendab hüpertensiooniga inimeste seisundit. Soola tarbimise piiramine 5 g-ni päevas võimaldab teil vältida tõsiseid hüpertensiooni rünnakuid.

Kolesterooli taseme vähendamine veres toitumise kaudu võimaldab teil eemaldada veresoonte süsteemi ja takistada naastude teket, mis võivad põhjustada isheemilist insulti.

Mida välistada toitumisest?

Alkohol on rangelt keelatud.

Dieet pärast isheemilist insulti keelab järgmiste toodete ja roogade kasutamise:

Rasvane liha ja kala, sealhulgas sealiha, lambaliha, part, punane kala, lina, roosa lõhe.
Jahutooted, lehtköök, pirukad, koogid, valge šokolaad, koor.
Vürtsid, pipar, maitseained, sinep, majonees, kastmed.
Rohelised puljongid, seened ja seened.
Kaunviljade, hapu, spinati, rooside, rediside ja ubade kasutamine on piiratud.
Piirangust tulenevatest viljadest kuuluvad viinamarjad.
Keelatud on kasutada tugevaid joomist, sealhulgas musta teed, kohvi (arst võib teatud päevadel lubada ühe tassi looduslikku kohvi).
Alkohoolsete ja madala alkoholisisaldusega joogid jäid tugevalt välja.

See on keelatud toiduainete ja toodete peamine nimekiri, mida raviarst saab muuta, sõltuvalt haiguse tagajärgedest patsiendil.

Terapeutiline toitumine pärast isheemilist insulti hõlmab suure koguse vedeliku tarbimist, mistõttu on nii oluline piirata soola ja kõiki soolaseid toite, et vedelikud kehast normaalselt kõrvaldada.

Lubatud tooted

Piimatooted on lubatud

Hoolimata asjaolust, et pärast isheemilist insulti on toitumine mõnevõrra piiratud, saab patsiendi toitumist muuta ja teha mitte ainult tervendavateks, vaid ka maitsvateks. Patsiendi toiduvalmistamise kogemusega kaasneb üha rohkem võimalusi toidu kvaliteedi parandamiseks ja toidu nautimiseks.

Insuldi toitumine võimaldab järgmistel toitudel:

Lihatooted: valge liha, kana, keedetud kalkun, lahja lambaliha, lahja veiseliha.
Kala: kõiki madala rasvasisaldusega sorte, sealhulgas turska, lesta, kõndijat, mõnikord pärast isheemilist insulti võib dieeti lahjendada tuunikala ja lõhega, kuid äärmiselt harva.
Piimatooted ja munad: madala rasvasisaldusega juustu, ryazhenka, kodujuustu, kefiiri, piima kasutamine on lubatud. Mõnikord saate anda patsiendile sulatatud juustu ja võid kuni 20 g. Munad võib anda keedetud, kuid ainult valku ja mitte rohkem kui 1 päevas.
Pagaritooted ja teravili: insult võimaldab dieeti, riisi, soolata leiba, rukkijahu, rukkijahu, kreekerit. Harvem on võimalik süüa pasta, magusaid teravilju ja leiba.
Toores ja keedetud köögivili: keedetud ja küpsetatud kartulid, kapsas ja kapsamahl, baklažaanid, kõrvits ja kõrvitsamahl, rohelised, sealhulgas tillid ja petersell, porgandid, toor kurgid, tomatid.
Puuviljad ja maiustused: kasulik on anda patsiendile kuivatatud puuvilju, moosi, moosi, marju, kuivatatud aprikoose, banaane ja aprikoose. Pärast insuldi lubamist magustavate magustoitude hulgas emiteerivad marmelaad, puding, marshmallow, marmelaad, nõrk tee, mesi.
Joogid: patsientidel on kasulik juua ravivaid ravimtaimi, mis toimivad rahustavalt, rohelised teed ilma suhkruta, köögiviljamahlad, mis on lahjendatud veega, tarretis, maitsvad puuviljajoogid, puuviljamahlad. Mõnikord lubatakse kakaod, kohv piimaga (looduslik).

Enne mis tahes dieedi otsustamist peaksite konsulteerima mitme spetsialisti, sealhulgas toitumisspetsialisti, immunoloogi, neuroloogi ja allergoloogiga.

Proovi menüü

Patsiendi söömine pärast isheemilist insulti peaks sageli ja väikestes kogustes olema. Toitude vahel tuleb juua rohkelt vett, sest ravimite võtmine provotseerib kuiva limaskesta ja mõned omistatud ravimid on diureetilised ained.

Päevaratsioon on umbes järgmine:

Hommikusöögiks saate süüa juustu hapukoorega, kaerahelbega või tataruga, juua kohvi piima või rohelise teega.
Teine hommikusöök koosneb köögivilja- või puuviljasalatist, ravimtaimest, valge leib.
Lõunasöögiks on soovitatav süüa liha või kala, sa võid süüa burgereid või lihapallisid, köögiviljamahla.
Teine lõuna on kerge, sisaldab köögiviljasupp, valge leib ja kakao, süüa magustoit.
Õhtusöök koosneb kefiirist, puuviljast.

Dieet pärast isheemilist insulti võimaldab teil kiirendada taastumisprotsessi ja parandada patsiendi seisundit, normaliseerida metaboolseid protsesse ja seedetrakti.

Märkused

Mu vend kannatab isheemilise insultiga seitse aastat tagasi. Isegi siis ütles arst, et lisaks ravimiravile on vaja süüa korralikult, st eriline dieet. Vend hakkas süüa palju merekalasid ja muid mereande, välja arvatud soola toitumine (kuigi tal oli raske seda teha), olid köögiviljad ja puuviljad alati laual. Aga peavalud pärast insuldi, aitas tema vend Heardixi toime tulla. Ütlen ka, et just see ravim aitas ja rõhk normaliseerus.

Dieet pärast isheemilist ja hemorraagilist insulti: põhimõtted, ligikaudne nädala menüü

Toitumine pärast insulti on üks vajalikke taastamismeetmeid, mis vähendavad oluliselt taastumisaega.

Insult on äge patoloogia, mis tekib siis, kui teatud aju osa verevarustus on häiritud. Verevoolu puudumine põhjustab aju hapniku nälga, mistõttu kahjustatud verevarustusega piirkonnas paiknevad neuronid on vigastatud ja surevad.

Sõltuvalt vereringehäirete põhjusest on kaks insultide vormi:

isheemiline - esineb siis, kui see on tingitud veresoonte ahenemisest, mis kannavad verd aju või nende obstruktsiooni (ummistus). Verehüübe blokeerimine, rasvaosakeste, õhumullide, kasvaja neoplasmade, armide või kolesterooli naastude blokeerimine veresoonte seintel võib blokeerida verevoolu;
hemorraagiline - esineb aju veresoonte rebenemise ja vere vabanemise korral ajukoes, mille jooksul elund on küllastunud ja pigistunud Aju verejooksu põhjuseks võib olla aneurüsm või veresoonte seina terviklikkuse rikkumine, mis on tingitud ateroskleroosist, samuti pidev surve veresoonte seintele hüpertensiooni ajal.

Lisaks peamistele põhjustele on olemas mõlema ajuinfarkti puhul riskitegurid. Nende hulka kuuluvad need, mida ei saa mõjutada (pärilikkus, vanadus, kaasasündinud südame-veresoonkonna defektid) ja isiku elustiiliga seotud tegurid. Üks peamisi riskitegureid on toitumine.

Tabel 10 on mõeldud südame-veresoonkonna haiguste all kannatavate patsientide jaoks, see hõlmab tooteid, mis parandavad vereringet ja tugevdavad südant ja veresooni. See toit sobib meestele ja naistele.

Toit on vale ja õige

Istuv eluviis ja irratsionaalne liigne toit põhjustab rasvumist ja kolesterooli taseme tõusu veres. Esimene tegur suurendab laevade koormust ja viib püsiva hüpertensiooni kujunemiseni, see tähendab, et pidev kõrge rõhk veresoontes, teine - aitab kaasa kolesterooli sadestumisele veresoonte seintele naastude ja ateroskleroosi kujunemise vormis. Seetõttu peaks ajuinfarkti dieedi menüü olema kujundatud nii, et see vähendaks kahjulike tegurite mõju kehale, aitaks taastada kaotatud funktsioone ja takistada insuldi ja ägenemiste negatiivsete tagajärgede teket.

Mida saab söögiga süüa ja mis - see on võimatu? Mida maksab patsiendi toitmine erinevatel rehabilitatsiooniperioodidel ja kuidas erineb toitumine pärast isheemilist ja hemorraagilist insulti?

Milline toitumine sobib patsiendile pärast insulti?

Toitumise põhireeglid pärast ajurabandust:

Minimeerige soola tarbimine. Võimaluse korral peaks sool täielikult loobuma, kuid selle tarbimine on lubatud kuni 5 g päevas. Liigne sool põhjustab suurenenud rõhku, mis on pärast insulti väga ohtlik. Sellega seoses on kõik soolatud ja marineeritud tooted keelatud.
Piirata loomade rasva tarbimist. See aitab vähendada kolesterooli taset veres, tühjendada aterosklerootiliste naastude veresooned ja taastada arterites füsioloogilise verevoolu.
Valmistamisel kasutage taimeõli: rapsi, sojauba, oliiviõli või päevalille.
Välista või vähemalt piirata 50 grammi päevas suhkru tarbimist.
Lisage igapäevases menüüs suur hulk kiudaineid, mis mõjutab soodsalt seedimist ja aitab vähendada veresuhkru taset. Tselluloosi leidub suurtes kogustes teraviljas, kliimas, köögiviljas ja kuivatatud puuviljades.
Sööge vähemalt kaks korda nädalas mereande. Need sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid, eriti omega-3. Need ained parandavad aju funktsiooni, aitavad tugevdada veresoonte seinu ja vähendada kolesteroolitaset veres.
Rikastada dieeti vitamiinide ja mineraalidega. Kõige tähtsam on insult-järgsetel patsientidel: vitamiin B6 (leitud porgandites, päevalilleseemnetes, spinates, kreeka pähklites, hernes, lõhe ja heeringas); foolhape (spargel ja brokkoli); kaalium (kaunviljades, puuviljades, köögiviljades, terved terad, banaanid, kalad).

Alkohol kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi, nii et alkohol (õlu, viin, bränd, jne) on rangelt keelatud.

Söömine peaks olema vähemalt 4 korda päevas ja eelistatavalt 5-6 korda väikeste portsjonitena. Toodete koguarv päevas ei tohiks ületada 2 kg. Vee ja muude vedelike tarbimine toimub arstiga. Enamikul juhtudel on lubatud juua mitte rohkem kui 1 liitrit vedelikku päevas.

Lubatud toodete nimekiri

Pärast insulti on paljud toidud ja toidud keelatud. Sellegipoolest on tarbitavate ja isegi soovitatavate toodete nimekiri piisavalt suur, et pakkuda iga päev mitmekesist menüüd.

Lubatud tailiha ja kala küpsetatud või keedetud kujul:

Võite süüa keedetud muna valget.

Soovitatavast rühmast:

Lisaks musta ja täistera leivale on lubatud ka kreekerid ja lahjad küpsised.

Soovitatavad kartulipuder, kõrvaltoidud, köögiviljade pajaroogad: kõrvits, suvikõrvits, baklažaan, tomatid, porgandid, kurgid, keedetud või küpsetatud kartulid, valge kapsas, lillkapsas ja muud kapsas.

Nõudele on kasulik lisada sibul, küüslauk, petersell, mädarõika, tilli, apteegitilli.

Magustoidud, mida võib pärast dieeti lisada toitumisse - puuviljad, kuivatatud puuviljad, moosid või konservid, moos, vahukommid. Lubatud on ka želeed, pudingid, marmelaad, suhkruasendajatega maiustused, mida tavaliselt kasutatakse diabeedi raviks.

Joogid on lubatud kompotid, soolased puuviljajoogid, kvas, tarretis, värsked puu- ja köögiviljamahlad, taimsed segud, nõrk tee ja piimaga tee. Mõnikord on lubatud juua kakaod.

Võimaluse korral peaks sool täielikult loobuma, kuid selle tarbimine on lubatud kuni 5 g päevas. Liigne sool põhjustab suurenenud rõhku, mis on pärast insulti väga ohtlik.

Arstid soovitavad aeg-ajalt, st 1-2 korda nädalas, kasutada järgmisi tooteid:

piimupotid;
magusad teraviljad;
marshmallow, moos, mesi;
veiseliha, lambaliha;
heeringas, lõhe, tuunikala, makrell;
töödeldud juust;
terved munad;
või;
pasta;
hautatud kartul.

Esimesed toidud võib valmistada nõrkale lihale, kala puljongile ja köögiviljadele.

Viimane söögikord peaks olema mõõdukas ja mitte hiljem kui kolm tundi enne öö magamist.

Keelatud pärast insulttooteid

Pärast insulti keelatud toiduainete ja roogade loetelu:

praetud ja suitsutatud liha;
sealiha;
lindu nahk;
igat liiki vorstid (eriti rasv);
praetud, suitsutatud kala;
rikkalikud puljongid;
koor, kondenspiim;
majonees;
küpsised, kuklid;
manna;
praetud kartulid, kiibid;
kaunviljad (herned, oad jne);
redis;
naeris;
riis;
spinat;
hapu;
viinamarjad;
igat liiki seened;
jäätis;
kreemikreemid;
šokolaad, fudge, toffee;
kiirtoit

Tugev kohv ja tee, gaseeritud joogid, valmistatud nektarid, puuviljajoogid ei ole lubatud. Alkohol kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi, nii et alkohol (õlu, viin, bränd, jne) on rangelt keelatud. Hilisel postijärgsel perioodil võib arsti loal aeg-ajalt juua klaasi naturaalset punast veini.

Dieet pärast lööki kodus

Kuidas teha insuldi patsiendi menüü? Haiglaravi kestus võib olla erinev, kuid sagedamini pöörduvad patsiendid koju kuus päeva pärast haiguse algust.

Loomsete rasvade tarbimist on vaja piirata. See aitab vähendada kolesterooli taset veres, tühjendada aterosklerootiliste naastude veresooned ja taastada arterites füsioloogilise verevoolu.

Selleks, et pakkuda kodus täielikku ja tasakaalustatud toitumist ning võtta arvesse ka toodete kokkusobivust, saate kasutada valmistooteid. Üks neist on tabel 10. See toit on mõeldud südame-veresoonkonna haiguste all kannatavate patsientide jaoks, see hõlmab tooteid, mis parandavad vereringet ja tugevdavad südant ja veresooni. Tabel 10 sobib meestele ja naistele.

Toidu tabeli nr 10 põhimõtted:

jagatud söögid - 5-6 söögikorda päevas väikeste portsjonitena;
süsivesikute tarbimine ei ületa 400 g päevas, valk - umbes 90 g päevas, rasv - umbes 70 g päevas;
vedelik - kuni 1,2 liitrit päevas.

Nädala menüü nädala jaoks

Esimene hommikusöök: kaerahelbed, jogurt või keedetud muna.
Teine hommikusöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: köögiviljasupp pärlsi odraga, aurutatud kanafilee köögiviljapüreega, kuivatatud puuvilja kompott.
Tee aeg: dogrose puljong, banaan.
Õhtusöök: keedetud kala, aurutatud köögiviljad, magustoiduks - kodujuustu pudeli marjadega, suhkruteta taimeteed.
Hiline õhtusöök: klaas kefiiri.

Esimene hommikusöök: riisipuder piimaga, suhkruta tee.
Teine hommikusöök: puuviljapüree.
Lõunasöök: köögiviljasupp värskete roheliste, väikese osa keedetud veiseliha ja lillkapsasega, marmelaadiga.
Lõunasöök: kuivatatud puuviljade kompott.
Õhtusöök: puuvilja- või marjapagaritükid, vähese rasvasisaldusega keedetud kala, värske köögiviljasalat.
Hiline õhtusöök: kefiir.

Esimene hommikusöök: kaerahelbed piimaga, kompott.
Teine hommikusöök: porgandi puding.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisiga, aurutatud kanafilee köögiviljasisaldusega, puuviljamahl.
Lõunasöök: loodusliku roosi keetmine.
Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega kodujuustu, keedetud kala.
Hiline õhtusöök: kefiir.

See peaks sisalduma suure hulga kiudude igapäevases menüüs, mis avaldab soodsat mõju seedimisele ja aitab vähendada veresuhkru taset.

Esimene hommikusöök: puder vees, tee ilma suhkruta.
Teine hommikusöök: küpsetatud puuviljad.
Lõunasöök: köögiviljasupp, väike lillkapsas ja rohelised oad, puuviljahile.
Lõunasöök: kuivatatud puuviljade kompott kaneeliga.
Õhtusöök: kodujuustu puding, küpsetatud kala köögiviljasisaldusega, ravimtaim ilma suhkruta.
Hiline õhtusöök: kefiir.

Esimene hommikusöök: ometett ühest munast tomatiga, tatar putru koos väikese tükiga või, kompott.
Teine hommikusöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: köögiviljapuljong, auru kanaliha, keedetud köögiviljade külg roog, kompott.
Tee aeg: dogrose puljong, banaan.
Õhtusöök: kala lihapallid ja lillkapsaspüree, magustoiduks - kodujuustu või jogurtit marjadega.
Hiline õhtusöök: kefiir või piim.

Esimene hommikusöök: riisipuder piimaga, sidruniga tee.
Teine hommikusöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: köögiviljasupp pärlsi odraga, aurutatud kanafilee köögiviljapüreega, kuivatatud puuvilja kompott.
Tee aeg: puuviljahile.
Õhtusöök: hautatud kala, küpsetatud suvikõrvits magustoiduks, magustoiduks - kodujuustu pajaroog, ravimtaim ilma suhkruta.
Hiline õhtusöök: kefiir.

Esimesed hommikusöögid: kodujuust koos rosinatega, nõrk tee ilma suhkruta.
Teine hommikusöök: riisipudel.
Lõunasöök: köögiviljasupp värskete maitsetaimedega, kanarind koorimata köögiviljadega, klaas želeed.
Lõunasöök: loodusliku roosi keetmine.
Õhtusöök: keedetud kala, hautatud köögiviljade garneering.
Hiline õhtusöök: klaas ryazhenka.

Video

Pakume video vaatamiseks artikli teemat.

Toitumine insuldi taastumiseks

Dieet pärast insulti on üks terapeutilise protsessi komponente. Kuid inimesed, kes on kannatanud ägeda isheemilise rünnaku all, on sageli kapriissed, keelduvad tervislikust toidust ja püüavad süüa keelatud toitu. See on seotud mitte ainult haige inimese kapriisiga, vaid ka teadvuse muutumisega, mis on tingitud aju piirkonna surmast. Mõtle, milline peaks olema toit pärast insulti ja kuidas vältida dieedi rikkumisi.

Üldised soovitused

Toitumine pärast insuldi peaks vastama järgmistele nõuetele:

ei tekita seedetraktile suurt koormust;
ei tekita hüpertensiivseid kriise;
pakkuda kehale olulisi toitaineid;
takistada verehüüvete või aterosklerootiliste naastude teket.

Isegi kui patsiendid saavad toitu ise närida, on soovitatav toitu peenestada.

Neid reegleid tuleb meeles pidada solvangu sugulaste puhul, kes püüavad rohkem maitsvat sööta kui armastatud inimene, kellel on olnud isheemiline rünnak. Aga enne kui küpsetad, peaksite konsulteerima oma arstiga: mida saab pärast insulti süüa.

Toote nõuanded

Kui insult ei ole ainult piiratud liikumisvõime või vaimne aktiivsus aju kahjustumise tõttu. Pärast rünnakut vähenevad kaitsemehhanismid ja keha muutub haavatavaks mitte ainult korduva insuldi, vaid ka teiste neuroloogiliste või kardiovaskulaarsete häirete suhtes. Ja söömine pärast insulti võib kiirendada taastumist või suurendada võimalike tüsistuste riski. Mõtle, millised tooted aitavad kiiremini taastuda ja millist toitu peate unustama.

Tervislik toit

Pärast isheemilist rünnakut on isik piiratud liikuvusega ja sageli on neil probleeme roojamisega. Dieet pärast insulti ei tohiks ainult tugevdada veresooni, südame ja närvisüsteemi, vaid ka ära hoida kõhukinnisuse ilmnemist. On kasulik, kui solvavad töötajad söövad:

rohelised (va hapu ja spinat);
kõrvitsapuud;
baklažaanid;
kapsas (kõik sordid);
sibul;
paprika;
peet;
porgandid;
tomatid;
läätsed;
teravili (kalduvus rasvuda, et piirata manna ja maisitera);
köögiviljapulbri supid;
madala rasvasisaldusega piimatooted;
täistera leib;
mitte rikkad küpsetised;
mesi;
päevalilleõli;
pähklid;
päevalilleseemned;
mesi;
roheline tee.

Lisage kindlasti patsiendi liha toidu toitumisse. Liha lubati veiseliha ja lambaliha ning kodulindude - kalkuni ja kana. Kuid liha ja kodulinnud peaksid olema rasvata.

Toitumisele tuleb lisada kala ja mereande. Mereannid sisaldavad palju vitamiine ja omega-3 rasvhappeid, mis takistavad aterosklerootiliste naastude teket.

Ärge unustage vilja. Sageli täpsustavad patsiendi sugulased üksikasjalikult, kas viinamarjad on lubatud või kas granaatõuna on võimalik süüa, ja mõnikord toovad nad lihtsalt üle, kus kogutakse lubatud ja keelatud puuviljad.

Et mitte kahjustada isikut, siis vaadakem, millised puuviljad pärast insulti võivad olla:

Me ei tohiks marju unustada. Patsientidel on lubatud süüa:

Keedetud roogasid tuleb aurutada või hautada. Samal ajal tuleb seedetrakti koormuse vähendamiseks hakkida köögivilju ja liha hakkama.

Mida süüa on ebasoovitav

Ajurabanduse korral võimaldab toitumine lisada väikese arvu järgnevaid tooteid:

kalamari;
rasvane kala;
spinat ja hapu;
kaunviljad;
munakollane;
viinamarjad ja rosinad.

Arstidel lubatakse pärast ajuinfarkti lisada väike kogus neid tooteid, kuid soovitatakse seda teha nii harva kui võimalik.

Samuti on soovitatav sool täielikult eemaldada. Kui see ei ole võimalik, vähendage tarbimist 3 g / päevas.

Mis toit on keelatud

Insuldi toitumine välistab järgmiste toodete kasutamise:

konservid;
pooltoodete ladustamine;
marinaadid ja marinaadid;
suitsutatud liha;
rasvapuljongid;
redis;
redis;
seened;
magus küpsetamine;
Võileivakreem;
šokolaad;
Kakao joogid ja maiustused;
vürtsised maitseained ja vürtsid;
juustud;
rasvane piim ja selle tooted;
sealiha;
rups;
vorstid;
loomsed rasvad.

Sageli on patsiendid või nende sugulased huvitatud: kas on võimalik kohvi juua. See on võimatu. Keelatud on ka must tugev tee ja gaseeritud joogid.

Kui te vastate, milliste puuviljade ajal insult ei suuda, siis keelati ainult banaanid.

Kui patsient lamab, siis on suhteliselt lihtne jätta toitumisest välja see, mida ei saa pärast isheemilist insulti süüa. Selleks piisab, kui küpsetada eraldi ja sööda voodis.

On palju raskem kõndivale inimesele tõestada, et pärast insulti ei ole võimalik kogu toitu süüa. See põhjustab puudulikkust ja sageli tervisliku toidu demonstratiivset tagasilükkamist. Sageli juhtub see eakatel inimestel.

Kui haiglas on suhteliselt kerge säilitada õige toitumine isheemilise insuldi ajal, siis pärast vabastamist kodus, muutub see raskeks. Vajalike konfliktide vältimiseks soovitavad arstid mitte hoida rämpstoitu kodus, vaid süüa samu roogasid nagu insult. Arstid ütlevad, et isheemilise insuldi menüü sisaldab vajalikke toitaineid. Ja kui sa tahad banaani või vorsti süüa, saab seda teha tööl ilma haige sugulast kahjustamata.

Menüü koostamise reeglid

Kõigepealt peate arvestama taastumisperioodi pärast insulti, aega pärast rünnakut ja millist dieeti see sõltub.

Varajase perioodi vältel on vaja säästvat toitu, kui köögiviljad ja liha kuumutatakse ja põhjalikult jahvatatakse. See toimub haiglas ja kodus on selline söömine isheemilise insuldi jaoks vajalik, kui neelamine on raske.

Enamik inimesi, kellel on isheemiline insult, võivad oma haigusest lahkumise ajaks omaette närida. Selliste inimeste jaoks ei tohiks kodus toitumine sisaldada ainult termiliselt töödeldud toitu, vaid ka köögivilja- või puuviljasalatit.

Mõtle, milline peaks olema iga päev toitumine:

Hommikune toit

tatar puder kooritud piimaga;
õunapuu;
roheline tee küpsistega.

Teine hommikusöök

kurgid, rohelised ja kapsasalat;
kodujuust ja riisi pajaroog;
apelsinimahl.

Päevane eine

taimetoitlane supp;
kalkunite auru pallid;
kartulipuder;
kompott.

Õhtusöök

Kalapallid;
kaerahelbed vees (roog);
roosipähkli jook;
virsikud

Enne voodit

säilitusainevaba joogijogurt.

Arvestades väljapakutud valimit, on soovitav teha nädala menüü. See aitab patsiendile toita, maitsvat ja tervislikku.

Cooking proovid

Kui armastatud inimene läbib isheemilise insultiga statsionaarset ravi, siis peaksite eelnevalt ette valmistama, et pärast seda, kui kodus on haigestunud, taastuda. See ei ole ainult mugav voodi, abivahendid transpordivahenditeks (kõndija, tool), vaid ka õige toitumise eest. On vaja mitte ainult teada saada, mis on hea süüa, vaid ka õppida, kuidas maitsvat süüa valmistada. Mitmed retseptide valikud aitavad teil välja selgitada, kuidas toitu maitsevaks muuta.

Esimesed kursused

Peab olema olemas patsiendi dieedis supid pärast insultiisheemiat. Soovitatav on küpsetada köögivilja- või nõrkliha (kala) puljongiga.

Kana supp

kana rinnafilee;
täisterakujulised nuudlid;
sibul;
porgand.

küpseta liha liha;
valmis kana ja tükeldama peeneks;
lisage puljongile nuudlid ja viilutatud liha;
tükeldage köögivilju ja leotage madalal kuumusel;
kui nuudlid on keedetud, lisage taimne segu ja küpseta 3 minutit.

Valmistatud suppis saab lisada peeneks hakitud värskeid rohelisi.

Squash Cream Soup

Seda saab küpsetada liha puljongis, kuid on parem kasutada köögivilju supi põhitõedeks.

panna kuubikud kartulit keevasse vette (puljong);
sibulad ja porgandid, mis on lõigatud ja kastetud taimeõlis;
kui kartulid on keedetud kuni pooleks küpsetamiseks, lisage pannile pruunistatud sibulad ja porgandid, kooritud ja kuubikuteks kuubikud;
küpseta, kuni keedetud köögiviljad;
eemaldage pann kuumust ja tükeldage supp segistis.

Lisage supile rohelised.

Teised kursused

Hoolimata asjaolust, et soovitused, kuidas süüa pärast insultit, tuleb toitu purustada ja kujutlusvõimalus on ruumi.

Kala bitti

Nõu jaoks peate:

hakkliha (paremini turska);
kaerahelbed;
muna.

teravilja valada keeva veega ja lasta paisuda;
segatakse hakkliha, kaera mass ja muna;
vormige tükke ja küpseta topelt boileris või pannil.

Puista maitsetaimi enne serveerimist.

Kana lihapallid

segage kõik koostisosad;
vormi pallid;
pannakse sügavale pannile ja lisage vesi poolele;
hautada, kuni see on valmis.

Saadud puljongit küpsetatud lihapallides saab kasutada kastmes, lisades sellele maitsestatud sibula ja tükeldatud roheliste maitse.

Korru, kartulipuder või aurutatud köögiviljad sobivad kaunistamiseks.

Dessert

Pärast ägeda ajuisheemia rünnakut on küpsetamine ja küpsetamine keelatud. Aga sa võid süüa magusaid paju.

Talujuustu kuivatatud aprikoosidega

Sa pead selliselt süüa:

kuivatatud aprikoosid loputatakse, kuumutatakse keeva veega ja lõigatakse;
segage kõik koostisosad;
asetage saadud mass vormi ja küpsetage ahjus.

Enne serveerimist valage hapukoor.

Teisi sarnaseid retsepte võib leida isheemilise insultiga lubatud toodetest.

Söömise reeglid

Esiteks peate pöörama tähelepanu patsientide söögiisu. Enamus, kelle seisund on alla surutud, sööb halvasti, kuid mõnedel on patoloogiline isu suurenemine. Samavõrd kahjulik on toidu puudumine ja liigne sisaldus. Esimesel juhul viibimine pärast insuldi taastumist edasi ja teisel juhul põhjustab see rasvumist.

Kui inimene keeldub söömast, võib see olla tingitud murest tema seisundi pärast või sellepärast, et toit tundub maitsetu ilma soolata. Sa pead looma mugava psühholoogilise keskkonna ja enne serveerimist valmistama vähe soola.

Kuidas toita insult

Mõelge patsientide toitmise üldeeskirjadele:

Rahulik atmosfäär. Söömise ajal peate välistama sellised ärritavad ained nagu muusika, valju müra või töötav TV.
Sõltumatuse edendamine. Kui inimene sööb ennast, vaid aeglaselt, siis ei tohiks proovida ennast kiiresti toita. See vähendab usku taastumisse ja raskendab post-insuldi taastusravi.
Pakkuda spetsiaalseid nõud. Ebamugav liikumine, kui insult eemaldab teed või valab mahla, suruge patsienti alla. Kooskõlastamise taastumiseni on parem kasutada õmblusteta lapsi, mis ei ole lekkeid, või jooge vedelikku, ja tassi asemel kasutage sügavat kausi või klaasi.

Noh, teada saada, mida süüa pärast isheemilist rünnakut. See on vajalik selleks, et mitte solvata patsienti keeldumisega, kui inimene küsib ravi ja sugulased ei tea, kas seemned, apelsinid või pähklid on võimalikud.

Dieetide ülevaated

Tutvustame patsientide ja nende sugulaste ülevaadet toitumisjärgse aja jooksul.

Ma olin natuke õnnelik: pärast insulti ei aju aju, kuid parem pool peaaegu ei töötanud. Arst selgitas mulle, mu naine ja lapsed, mida süüa ja mida mitte. Minu jaoks oli kõige raskem soola puudumine, kuid ma tahtsin taastada ja paluda suppidele ja lihapallidele lisada veel peterselli ja tilli, see oli maitsvam. Järk-järgult kasutati. Nüüd ma lähen koos suhkruroo, rõhk tõuseb harva ja testid on näidanud kolesterooli vähenemist.

Svetlana, 32 aastat vana

ONMK mu vanaema oli raske, arstid ütlesid, et ta jääb pikali. Nad ütlesid, kuidas toita ja me järgime rangelt dieeti, õnnelikud, kui vanaema üritas teda ise süüa. Ma arvan, et tervislik toit ja meie toetus aitasid vanaema ja nüüd saab ta jalutuskäiguga voodist kõndida.

Kui mu mehel oli insult, mõtlesin, et ma ei tõmba spetsiaalset toitu ja ravi. Aga kui mulle öeldi, mida insultist toibudes süüa, mõistsin, et tooted olid meile kättesaadavad. Ta istus abikaasaga dieedil ja toetas teda. Täielikust taastumisest on endiselt raske rääkida, kuid hüpertensioon on möödunud mitte ainult oma abikaasa, vaid ka minuga. Ja ma tunnen end paremini.

Artikli autor
Parameetri kiirabi

Diplomid hädaabi- ja hädaabiteenistuses ja üldarstias

Mida saab ja ei saa süüa pärast insulti?

Toitumine pärast insulti on oluline osa tervise taastamisel, sest toit määrab mitte ainult jume, vaid ka seda, kuidas inimesed pärast haigust paranevad. Nõukogude meditsiinilise toitumise kooli soovitused, mis töötati välja peaaegu 100 aastat tagasi, kuid mis on tänaseni sügava teadusliku lähenemise tõttu siiski asjakohased ja tõhusad, aitavad kiiremini tõusta. Seda kinnitab nende kasutamine mitte ainult arstide poolt pärast haiguse taastumist, vaid ka uudsete toitumisspetsialistide poolt toitumisprogrammide koostamiseks.

Dieedi põhimõtted pärast insulti

Vaatamata nende haiguste põhjuste erinevustele on toit pärast isheemilist ja hemorraagilist insulti sarnane. Kasutatakse sellistel juhtudel professor Pevzneri poolt välja töötatud võimsuskava. Kavandatava dieedi järgimine aitab parandada südame ja veresoonte funktsioone, leevendab ja aitab neerudel ja maksal töötada kergemini ja paremini, ravib seedetrakti väga hoolikalt, normaliseerib ainevahetust.

Kui tegemist on toitumisega pärast insulti kodus, peate arvestama, et normaalse kehakaaluga inimene võib tarbida 2600 Kcal päevas, kuid kui on ülekaal, maksimaalselt 2300. Toidu koostis peaks olema järgmine (kaldefraktsiooni kaudu antakse indikaatorid normaalse ülekaalulised ja ülekaalulised):

100/90 g - valgud ja rohkem kui pooled peaksid olema loomad;
350/300 g - süsivesikute komponent;
80/70 g - rasvane osa;
vedelik, lisaks toiduainetele - 1,2 l.

Sool on piiratud kuni täieliku tõrjutuseni. Taastusravi peab õppima tootes sisalduvate soolade haldamiseks. Kõik, mida saab pärast insulti süüa, ei tohi ärritada seedimist, erutada veresooni, närve, südant. Vaevalt seeditavad toidud ei ole lubatud, kuid toit, mis lisab toidule vitamiine (eriti C ja B), lipotroopsed ained, kaalium, magneesium, on kohustuslik. Leelistavate toiduainete - köögiviljade, puuviljade, piimatoodete - sisaldus kasvab ja viimane on kõige parem osta ilma rasvata või minimaalse sisaldusega, maksimaalne lubatud on 5%. Ja piimatooted tuleks loobuda. Mereandide lisamine menüüsse on teretulnud.

Dieet pärast insuldi ei tohiks sisaldada pooltooteid - neil on palju transrasvu, säilitusaineid ja soola, mis suurendab vere mahtu. Pärast insulti ei ole vaja ebatavalist toitu süüa. Aga nad valmistavad toitu ilma soolata, lisades soola, kui see on tõesti vajalik, ainult laual, enne söömist. Kala ja liha on keedetud, linnuliha eemaldatakse kodulindudest, köögiviljad purustatakse, seda tugevam on rohkem jämedat kiudu ja köögiviljad purustatakse. Sooja toitu serveeritakse.

Soovitused dieedi koostise kohta

Menüü valimisel tuleb pöörata tähelepanu kalorisisaldusele ja mikroelementide koostisele:

Brokkoli, spargel, täisteratooteid pakutakse kehale foolhappega.
Menüüs pärast insuldi isheemilist (tserebraalset infarkti) või hemorraagiat peavad olema olemas palju antioksüdante, puuvilju ja köögivilju sisaldavad tooted. On tõestatud, et inimesed, kelle toitumine ei ole väiksem kui pool puuviljast, on 30% vähem altid.
Vajadus süüa rohkem B-vitamiine sisaldavaid toite.₆: täistera leib, nisuidud, porgand, köögiviljad, puuviljad. B-vitamiin osaleb homotsüsteiini taseme vähendamises ja selle tagajärjel insuldi tekkimise riskis.
Oluline on süüa kaaliumis sisalduvaid toite. See on kala ja jälle täisteratooteid, puuvilju, köögivilju. Kaalium vähendab naatriumisisaldust kehas, aitab vältida hüpertensiivseid nähtusi, mis aitavad vältida lööki. See mikroelement on rikkalik igas kaupluses müüdavate toodete puhul - kartul, ploomid, banaanid, apelsinid, tomatid.
Aju insultide tasakaalustatud toitumine peaks sisaldama tailiha, kuid nad ei pea osalema - rohkem kui 1 kord päevas.

Nende meetmete kombinatsioon aitab normaliseerida laevade seisundit, keha saab piisavalt toitaineid, suurendab kudede, sealhulgas ajukoe hapniku küllastumist.

Kuna toitumine pärast isheemilist insulti ei erine pärast hemorraagilist sorti määratud dieedist, tuleks järgida järgmisi ravimi kasutamise soovitusi (seda dieeti kasutatakse ka mikro-insultide puhul):

Rasvad on lubatud ainult köögivilja-, ghee- ja kreemjas soolata või kujul. Nad valmistavad neile toitu. Näiteks on magusas küpsetamises kasutatavad kulinaarsed rasvad ja liha rasv on keelatud - need mõjutavad kahjulikku patsiendi tervist.
Suupisted peaksid koosnema ainult lubatud toodetest, sealhulgas salat, mis sisaldab taimeõli kaste, salatid riivitud porganditest ja mereannid on teretulnud. Puuviljasalatid võib täita madala rasvasisaldusega jogurtiga. Toidus tuleks lisada merikapsas.
Teraviljast valmistage murenenud teravilja, pajaroog, krupeniki. Manna ja riisi kasutatakse harva, keedetud pasta ei ole ka kuritarvitatud. Kaunviljad on rangelt keelatud.
Piimatooted - madala rasvasisaldusega (piimatooted, piim, juust). Vaja on piirata kreemi, hapukooret, sest nende rasvavaba müügivõimalusi ei toimu. Seetõttu lisatakse need tooted valmistoidule järk-järgult. Juust on dieedist välja jäetud.
Liha valitakse ainult lahjana. See on keedetud, võib-olla veelgi röstimine. Vorst, konserveeritud liha, rupsi söödavad toidud on keelatud.
Joogid serveeritakse nõrga tee, puljongi puusadena. Kohvijookidele lisatakse piima. Taimsed mahlad peaksid olema ilma soolata ja magusad puuviljad ja marjad veega lahjendatud. Suurenenud magususe tõttu on viinamarjamahl piiratud. Välja on jäetud tugevalt keedetud tee ja kohv ning ka kakao.
Köögiviljad keedetakse, küpsetamine on lubatud. Menüüsse kuuluvad kartulid, lillkapsas, kurgid, tomatid, salat, porgandid, kõrvits, suvikõrvits, peet. Petersell, rohelised sibulad, tilli lisatakse ainult valmistatavatele roogadele.
Vürtsid ja kastmed keedetakse ilma vürtsita, seega välistatakse kõik, mis sisaldab mädarõika, sinepit, pipart, küüslauk, seene, kala või liha. Võite kasutada sidrunhapet, loorberit, kaneeli, vanilliini.
Lindu kasutatakse ilma rasvata, nahata. Sarnaselt lihatoodete puhul saab seda küpsetada, seejärel küpsetada. Konserveeritud kodulindude kujul ei tohi kasutada.
Kala kasutatakse madala rasvasisaldusega tõugudes, keedetud, siis saate küpsetada. Kasulik keedetud mereannid, nende kasutamine. Kala ja mereannid, kaaviar, soolatud ja suitsutatud kala on keelatud.
Maiustusi kasutatakse moosi, mee, suhkru, šokolaadikomponentidena valmistatud maiustuste kujul ning rasvumise korral ei kuulu loetletud maiustused. Te saate piima tarretada, süüa kompoteid. Keelatud šokolaad, koogid ja kogu magus saia.
Supid võib süüa 250–400 g portsjoni kohta. Nad peavad olema taimetoitlased. Kuivatatud on ka puuvilja ja piima supid. Võite süüa peedi. Supid on riietatud roheliste, madala rasvasisaldusega hapukoorega, madala rasvasisaldusega jogurtiga. Seente, liha, kala puljongite kasutamine on keelatud.
Puuvilju ja marju kasutatakse täielikult murenenud, pehme paberimassiga, ilma jäme kiududeta.
Leiva- ja nisujahu tooteid süüakse kuivatatud või küpsetatakse eelmisel päeval. Võite süüa väljamõeldud küpsiseid. Puff ja kondiitritooted on keelatud, sa ei saa ka süüa värsket küpsetatud leiba, pannkooke, pannkooke.
Munad (mitte rohkem kui üks päevas) söövad ainult smyatku, valmistavad auru või küpsetatud omelette, eelistatavalt ainult valkudest. Parem ei ole munakollased patsiendi toidusse lisada. Keelatud keedetud munad, praetud munapuder.

Rabanduse ennetamiseks kasutatav toit põhineb ka eespool loetletud toitumispõhimõtetel, sest need aitavad nii haigusest taastuda kui ka vältida selle esinemist või kordumist.

Toitumisnõuanded

Mõnel juhul on oluline mitte ainult seda, mida peate süüa, vaid kuidas. Ajuinfarkt põhjustab kehale suurt kahju ja jätab endaga kaasa tõsised tagajärjed, eriti düsfaagia (neelamise rikkumine), mistõttu tuleb ajuinfarkti dieedi väljatöötamisel arvesse võtta kõiki patsiendi seisundi iseärasusi. Pärast haiguse kujunemist jääb patsient mõnda aega parenteraalseks toitumiseks haiglasse - ta on "toidetud" läbi IV tilguti - ja see jätkub kuni teadvuse tase normaliseerub ja neelamisfunktsiooni säilitamine on korralikult hinnatud.

Kui isikut on raske alla neelata, on kasutatud toodete valik veelgi vähenenud - düsfaagiat söömise ajal pärast insulti ei saa eirata. Lisaks on toitmisprotsess oluliselt keeruline - patsient köhib söögi ajal, võib toiduga lämbuda, tooted põimuvad tema põse taha, kukuvad tema suust välja. Seetõttu tuleb enne suukaudsele söötmisele üleminekut hinnata toidu neelamise võimet, mis peaks sel juhul olema liiga ettevaatlik, kuid täielik. Enne patsiendi lahkumist pärast kliiniku insulti tuleb tema pereliikmeid õpetada patsiendi nõuetekohaseks toitmiseks ja tundma, milliseid tooteid tuleks insuldi ajal vältida.

Kuidas süüa

Kui on raske neelata, peaks toit olema püree ja vedelik peaks olema paks. Eemaldage kõik dieedist tahked, kiudained ja vesised. Toiteväärtuse saavutamiseks pärast insulti võib kasutada kasulikke koostisosi sisaldavaid toidulisandeid. Diabeedi korral on kohustuslik konsulteerida toitumisspetsialistiga, sest tärklis toimib sageli paksendajana, mis suurendab süsivesikute tarbimist ja häirib toidu koostise tasakaalu.

Enesevigastamise korral peaksite pöörama tähelepanu sellele, kas paranemine sööb kõike, sest söömisest rõõmu tunde vähendades võite keelduda söömisest või minimaalse koguse kasutamisest, mis viib haiguse ammendumiseni.

Peamine on julgustada tervenemist taastama omaette, aidates teda ainult siis, kui see on vajalik, kuni ta saab ilma abita teha. Kui taastusravi ise ei saa süüa, tuleb järgida järgmisi soovitusi:

kõrvaldada olukordi, mis võivad häirida, pakkuda rahulikku õhkkonda;
sööta ainult löögiga istuvat isikut, kasutades vajadusel seljatoe padja, samal ajal kui abistaja peaks olema paranemise silma tasemel, et ta saaks näha kõiki assistendi manipulatsioone;
toitu võetakse aeglaselt, kasutades ainult metallist teelusikatäit;
vedelik puruneb läbi õled või spetsiaalse taldrikuga joogivee.

Kirjeldatud toitumist on võimalik kasutada nii mikrokiibi kui ka isheemilise või hemorraagilise insultiga. Toidu valimisel peaksite kaaluma paralleelselt kasutatavate ravimite soovitusi. Mõned ravimid, mis on määratud pärast insulti, ei toimi parimal viisil toiduga, mistõttu võib tekkida vajadus vitamiinide või mikroelementide, toidu lisaainete järele. Oluline on jälgida toidu kogust, eriti neid, kes vajavad keha liigsest rasvast vabaneda - üks portsjon peab olema klaasiga võrdne. Kui plaadile liiga keerulist hoidumist on raske vältida, tähendab see, et toit tuleb aeglaselt peatada otse klaasi. Taastusravi pärast insulti on pikk protsess, toitumine mängib selles olulist rolli, seega ei tohiks tähelepanuta jätta raviarsti soovitusi.

Nõuetekohane toitumine pärast isheemilist insulti

Isheemiline insult on raske aju vereringe rikkumine. See esineb tavaliselt veresoonte või nende spasmide ummistumise tõttu.

Vereringehäirete tagajärjel tekib ajurakkude järkjärguline surm, kudede hävimine jätkub ka pärast normaalse verevoolu taastumist. Seetõttu on väga oluline mitte ainult kannatanule meditsiiniabi andmine õigel ajal, vaid ka rehabilitatsiooni nõuetekohane läbiviimine, et vähendada löökide tagajärgi minimaalselt. Taastamisprotsessi üks oluline punkt on toitumise kohandamine.

Vajadus selle haigusega dieedi järele

Pärast insultide kannatamist ei saa patsient enam endale tavalisi hamburgereid, laastu ja kiibi endale lubada.

Suurenenud soola tarbimine põhjustab vedeliku kogunemist organismis, mis halvendab kõrge vererõhuga inimeste seisundit, mis on peaaegu alati insuldi patsientidel. Rõhu järsk tõus võib mitte ainult halvendada praegust olukorda ja suurendada rehabilitatsiooni kestust, vaid tekitada ka teise löök.

Viide: patsiendi jaoks on oluline jälgida kolesterooli sisaldust veres, et vältida plaatide moodustumist, mis võivad anumaid jätkuvalt ummistada. See nõuab ka dieedi kohandamist.

Laevade tugevdamiseks ja puhastamiseks tuleb menüüd rikastada vitamiinide, mikroelementide ja kiudainetega. Pärast löökide ilmnemist ilmneb sageli nõrkus, peapööritus, väsimus, raua tase veres. Nende sümptomite kõrvaldamiseks peaksite lisama toidule nii palju kui võimalik köögivilju, toores ja aurutatud, samuti lahja liha ja värskeid puuvilju.

Nagu näete, ei ole seda dieeti kodus raske säilitada.

Toitumise põhimõte

Järgides teatud dieeti, võib taastusravi pärast ajurabandust oluliselt kiirendada. Milliseid soovitusi arstid tavaliselt annavad?

Insuldi patsientide jaoks on kõige olulisem reegel soola ja suhkru igapäevase menüü järsk langus. Soolad toidus ei tohiks olla rohkem kui viis grammi päevas - see on teelusikatäis ilma mäeta.
Küpsetamine on lubatud ainult keedetud kujul, küpsetatud ja aurutatud.
On vaja lisada dieedile nii palju kui võimalik toiduaineid, mis on rohkesti kiudaineid - köögivilju, mitte liiga magusaid puuvilju, täisteratooteid, leiba ja rohelised.
Loomsete rasvade ja "halbade" süsivesikute - suhkru, valge leiva, kondiitritoodete küpsetamise - piiramine on vajalik.

Kõige parem on patsienti sageli väikeste portsjonitena süüa. Söögikordade arv peaks olema vähemalt viis - see takistab veresuhkru äkilist langust, mis on insult patsientidele katastroofilised.

Nõutavad tooted

Igapäevases toitumises peab patsient sisaldama mitmeid tervenemist soodustavaid tooteid. Kui soovite aju võimalikult kiiresti taastada, peaksid igapäevases menüüs olema järgmised tooted:

täistera leib;
köögiviljad ja puuviljad, värsked mahlad;
tailiha ja kala;
kääritatud piimatooted.

Patsiendile kahjulike soole motoorika ja kõhukinnisuse ennetamise parandamiseks on hädavajalik, et toiduks sisalduksid pagaritooted, välja arvatud kuklid ja küpsetamine.

Millist leiba sul on?

Täistera;
Rukis, kuivatatud rösteris või ahjus;
Kaerahelbed ja mais.

Lisaks sisaldavad terved terad B-vitamiine, mis on vajalikud kahjustatud laevade parandamiseks.

Köögiviljad, puuviljad ja mahlad

Nad on veresoonte puhastamiseks väga vajalikud. Mahlad normaliseerivad vereringet, toores köögivili madalam rõhk. Millised puuviljad ja köögiviljad on kõige kasulikumad?

Õunad - õrnalt laiendavad veresooni, aitavad vältida turseid;
Tsitrus - aitab verd õhutada, vähendada kolesterooli;
Virsikud - aitavad kaasa vererõhu vähesele vähenemisele.

Köögiviljad on kõige kasulikum suvikõrvits, tume baklažaan, kapsas, sibul ja porgand. Nad on rikas B-, C-, mineraal- ja orgaaniliste hapetega.

Igapäevases toitumises peab patsient olema vähemalt 500-600 grammi värskeid köögivilju ja puuvilju.

Kala, liha

Vereringesüsteemi normaalseks toimimiseks ja kahjustatud veresoonte taastamiseks on vaja toidule lisada rasvhappeid. Nad on kalades rikas: tursk, lest, forell.

See on oluline! Lihatoodetest peaks eelistama madala rasvasisaldusega, arstid soovitavad tavaliselt kodulinde ja küülikuid. Neid saab süüa mitte rohkem kui kolm korda nädalas.

Piimatooted

Kefiir ja jogurt sisaldavad dieeti esimestel päevadel pärast streigi kannatamist.

Need on vajalikud südame ja veresoonte nõuetekohaseks toimimiseks - nad stabiliseerivad raku toitumist, suurendavad müokardi kontraktiilset funktsiooni. Aidake kaasa aju paranemisele.

Millised tooted on hädavajalikud:

madala rasvasisaldusega jogurt ilma lisanditeta;
kefiir;
hapukoore rasvasisaldus ei ületa 10%;
matsoni;
kodujuust;
noor soolamata juust.

Kui patsiendil on pärast arstiga konsulteerimist aneemia, lisage menüüsse keedetud peet taimeõli, väikese koguse kanaliha ja veiseliha maksaga, granaatõunamahla ja loodusliku meega.

Keelatud tooted

On rangelt keelatud süüa küpsetatud toitu, suitsutatud liha, konserveeritud toiduaineid, soolatud ja pipartooteid, magusaid kauplusi, rasvaseid vorste ja juustu.

See on oluline! Sool põhjustab turse ja survetõve, mis on patsiendile väga ohtlik. Loomsed rasvad kutsuvad esile vere kolesteroolitaseme tõusu, vürtsikas toit provotseerib tahhükardiat ja mao punetust, häirides normaalset verevoolu.

Kaunviljad põhjustavad suurenenud gaasi teket ja neid ei soovitata ka selle haiguse korral.

Tooted, mis on rangelt keelatud esimestel kuudel pärast insulti, isegi kui inimene kõndib (ei ole halvatud):

hamburgerid, friikartulid ja mis tahes kiirtoit;
kiibid ja ladustavad krekerid;
väga rasvane kala;
seapekk ja rasvane liha - näiteks sealiha;
rups - veiseliha ja sealiha maks;
kõvad ja soolased juustud;
konservid;
suitsutatud ja soolatud liha;
banaanid ja viinamarjad;
hapukapsas, marineeritud kurgid, kapparid ja oliivid;
redis ja redis;
lehtköögiviljad, kuklid ja valge suhkur;
majonees, ketšup, sinep;
must tee ja kohv - kui arst ei lubanud neil väikest kogust.

See on oluline! Alkohol on patsiendi elust täielikult välja jäetud, nii tugev kui nõrk, sealhulgas õlu. Isegi väikese koguse alkohoolsete jookide kasutamine esimestel kuudel pärast haiglast väljaviimist võib tekitada teise löök.

Kasulik video

Pakume Teile huvitava video vaatamist:

Toitumise kestus

Selline toitumine peaks patsiendiga kaasas käima kogu elu jooksul, st tuleb luua uusi toitumisharjumusi. Väga ranget dieeti tuleb järgida esimese kolme kuni nelja kuu jooksul pärast insulti. Pärast taastusravi esimest etappi saate lisada dieedile magusaid puuvilju ja väikest kogust kondiitritooted.

Alkohol, tugev kohv ja rasvane liha tuleb hävitada kas püsivalt või vähemalt aasta jooksul pärast täielikku taastumist.

Moodustunud toitumine vähendab taastusravi aega ja võimaldab patsiendil normaalsele elule kiiresti tagasi pöörduda. Õpi rahulikult jalutama mineviku telgid kuuma koera ja akendega õlle ja laastudega, võtke konteineri tükeldatud värskete köögiviljade ja puuviljadega teele ja tööle, vali kvaliteetsed, värsked tooted, ärge unustage hea taimeõli ja kodujuustu - ja saada kiiresti!